高知県土佐清水沖で獲れるごま鯖で大きい物は１kgを有に越す有名な鯖です。 水揚げされた清水鯖をその場で活き〆にし、その日のうちに姿寿司用に仕込み発送致します。 そのまま召し上がっても美味ですが、ご家庭にあるオーブンで５分ほど表面を焼いて召し上がっても美味しく頂けます。翌日になってもこの方法で召し上がれます。
「土佐の清水さば」は、潮付きのゴマサバです。足摺を中心とする近海は、潮の流れが速いうえに餌が豊富で、身の締まったうまいサバを育てるのにピッタリの条件を備えています。 周年漁獲されますが、特に秋から冬にかけて漁獲されるサバはトロのような脂が乗り一層おいしく、刺身として最高です。（土佐清水市HPより）
２人〜３人前の商品です。 この商品は送料、消費税込みとなりますが一箇所に３個以上の注文の場合は１個当たり２k運賃で計算させて頂きます。 美味しく召し上がって頂く為に、当日、又は翌日着できる地域のみの承りとなります。 活き〆清水鯖（約700g） 無着色のがり付 クール便（冷蔵）でお届けします。 冷蔵保存製造日より３日間。お早めにお召し上がり下さい。 【包装形態】発泡スチロール容器 保冷剤
